Експрес-аналізатор білка в продуктах харчування Sprint

Аналіз білка Революційна технологія для швидкого, безпечного та точного кількісного визначення вмісту білка у продуктах харчування Вимірюйте протеїн, а чи не азот! Експрес-аналізатор білка у харчових продуктах Sprint від CEM на основі інноваційної технології iTAG

  • Точна інформація про вміст білка, яка не залежить від загального вмісту азоту у зразку
  • Феноменальна простота в експлуатації
  • Більш висока точність у порівнянні з методом К'єльдаля та методом спалювання
  • Швидкий аналіз усіх видів продуктів харчування
  • Зручні одноразові склянки та фільтри для зразків
  • Sprint використовує автоматизовані методи, схвалені AOAC (Association of Analytical Communities - Асоціація аналітичних товариств) 

Вперше за більше, ніж століття було розроблено революційну технологію, яка здатна замінити метод К'єльдаля та метод спалювання для аналізу білка в продуктах харчування

                           Екпрес-аналізатор білка у продуктах харчування Sprint

 Унікальний експрес-аналізатор білка у харчових продуктах Sprint від СЕМ Corp дозволяє точно ідентифікувати білки та визначати їх вміст у продукті. Запатентована технологія iTAGTM дозволяє безпосередньо визначати білок без визначення загального азоту.
Маркування білка є перевіреною технологією, що застосовується у біологічних науках. Зараз фірма CEM впроваджує цю надзвичайно важливу технологію у харчову промисловість. Sprint використовує розроблену фірмою CEM технологію iTAG (спеціально розроблений розчин самостійно приєднується до білка) для точного, точного аналізу. Працюючи на експрес-аналізаторі білка в продуктах харчування Sprint, Ви можете бути впевнені, що ваші результати аналізу не піддаються впливу азоту, що природно утворюється, та інших небажаних домішок, тому що маркується і вимірюється тільки білок, а не азот.

                             SprintPak

Sprint Pak - це комплект витратних матеріалів, до якого входять одноразові склянки та фільтри для зразків, зручно упаковані разом із розчинами iTAG. Кожен Sprint Pak містить:

  • 50 одноразових склянок із кришкою
  • 50 одноразових фільтрів
  • 50 розчинів iTAG для 50 експрес-аналізів 

             Легка очистка

Sprint самостійно очищає свої внутрішні компоненти. Після завершення кожного екпрес-аналізу всі нетоксичні відходи від зразка, а також одноразовий фільтр і склянка видаляються і викидаються.

Найбільш революційний метод аналізу білка в харчових продуктах дозволяє отримати точні результати лише за 3 кроки!

  1. Виберіть потрібний спосіб.
  2. Зважте свій зразок в одноразовій склянці.
  3. Помістіть склянку зі зразком у Sprint разом із фільтром та натисніть „Start".

Методи для легкого налаштування

Sprint поставляється з вже запрограмованою великою кількістю методів, які готові для використання в лабораторії. Інноваційне програмне забезпечення Sprint робить завантаження методу та аналіз зразка таким же простим, як дзвінок приятелю по мобільному телефону. Sprint зберігає у пам'яті тисячі методів та десятки тисяч результатів аналізу зразків.

Доступні для завантаження методи

 Багато методів доступні для завантаження з веб-сторінки CEM. Відвідайте веб-сторінку CEM www.cem.com, щоб завантажити метод для експрес-аналізатора білка в продуктах харчування Sprint. Якщо вам не потрібний метод, зверніться до менеджерів компанії Макролаб ЛТД, кваліфіковані фахівці нашої компанії нададуть необхідні вам методики.

Декілька прикладів доступних методів для аналізу білка в харчових продуктах за допомогою Sprint

                                        ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ ТА НАПОЇ                                         
Яловичина
Яловича печінка Натуральний сир
Плавлений сир Курка Куряча печінка
Перець чилі Творог  Вершковий сир
Шоколадне молоко  Згущене знежирене молоко
Яйця (цілісне, жовток, білок)
Шинка Жирні вершки Хумус
Хот дог Дитяча молочна суміш Рідке молоко
Молоко - Сухе знежирене  Молоко - Сухое цільне молоко  Арахісовий пиріг
Свинина М'ясопродукти  Ковбаса
Сметана Соєві боби Соєве молоко
Тофу Пшеничне борошно  Згущена сироватка
Сичужна закваска
 Йогурт  
       

 Sprint не визначає азот. За допомогою технології iTAG Sprint маркує лише амінокислоти, які зазвичай містяться у білках: гістидин, лізин та аргінін. Методи К'єльдаля та Дюма, засновані на визначенні загального вмісту азоту у зразку, визначають азот із усіх джерел, що сприяє помилкам у визначенні білка в харчових продуктах.

ІНШІ ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ
Соєві напої
Поживні напої
Мокрий корм для домашніх тварин

                                 Переваги в роботі на Sprint:

  • Більша кількість зразків може бути легко проаналізована
  • Точніше ціноутворення на сировину
  • Покращується контроль над технологічним процесом завдяки експрес-аналізу
  • Зменшуються виробничі витрати

              Небажані домішки більше не зможуть ввести Вас в оману!

Меламін не є перешкодою для експрес-аналізатора білка у продуктах харчування Sprint від CEM, оскільки аналізатор ігнорує всі джерела небілкового азоту (NPN). У таблиці нижче наведено результати експрес-аналізу реального вмісту білка у зразках, що містять меламін. Працюючи на Sprint, Ви можете бути впевнені, що вимірюєте лише білок та ніщо інше.

 К'єльдаля  Sprint     
Пшенична клейковина  75  75
Пшенична клейковина з 5% вмістом меламіну  87 75 
Рідке молоко  3,3 3,3 
Рідке молоко з додаванням 0.1% меламіну  3,7 3,3 
Рідке молоко з додаванням 0.5% меламіну  5,1 3,3 
Рідке молоко з додаванням 1.0% меламіну  8,6 3,4 

 

 

 

 

 

 

              Sprint завжди точно визначає вміст білка, незалежно від того, скільки небілкового азоту міститься у зразку
Sprint використовує автоматизовані методи, схвалені AOAC (Association of Analytical Communities - Асоціація аналітичних товариств) та AACC (American Association of Cereal Chemists -                 Американська асоціація зернових хіміків).
               Офіційні методи AOAC 967.12, 930.33 та 930.29

Білок у молоці, рідкому молоці, пахті, шоколадному напої, сухому знежиреному молоці, морозиві, заморожених десертах.
Метод AACC 46-14B
Зернові культури, корми для свійських тварин, корм для тварин, злакові, олійні, бобові, фураж, продукти тваринного походження, молочні продукти та комбікорм.
                   Принцип роботи експрес-аналізатора білка у продуктах харчування Sprint від CEM
Усі білки містять амінокислоти. Основними кислотами, які містяться у продуктах харчування, є аргінін, гістидин та лізин.
Розроблений фірмою CEM розчин iTAG прикріплюється до цих трьох амінокислот використовуючи кислотну групу. Ароматична частина молекули поглинає світло та її легко виявити за допомогою колориметра.
Попередньо встановлена ​​кількість розчину iTAG додається до зразка і піддається процесу гомогенізації, щоб відокремити білок. Молекули iTAG приєднуються до білка та відокремлюються від розчину. Частина розчину iTAG, що залишилася, проганяється через одноразовий фільтр всередину вбудованого колориметра. Визначається кількість розчину iTAG, пов'язаного з білком, і відображається результат. Весь процес займає всього 2-3 хвилини більшості зразків і видає більш точні результати аналізу, ніж результати, отримані з допомогою методу Кьельдаля чи Дюма.

                                                Зелена технологія

                            Відсутність токсичних відходів для утилізації
Зразок та нетоксичний розчин iTAG, який використовує експрес-аналізатор білка у продуктах харчування Sprint, є безпечними для навколишнього середовища. Sprint взагалі не виробляє токсичних відходів. Тому Ви не тільки отримуєте покращені результати аналізу, а ще й допомагаєте зробити своє робоче місце безпечнішим для свого персоналу та навколишнього середовища.

                                     Технічні характеристики Sprint

 Діапазон визначення вмісту білка в рідких, твердих та пастоподібних зразках   від 0.01% до 99.99%
 Роздільна здатність  0.01%
 Клавіатура для введення даних із контекстного меню
 
 Опціонально  usb-миша, кнопкова панель або клавіатура
 Дисплей  кольоровий VGA екран (800х640) 
 Додаткові роз'єми   2 серійних, RS 232, 9 контактних портів для зовнішніх ваг або комп'ютера, 4 usb-порти
 Інтерфейси для роботи з комп'ютерними мережами
 
 Стандартний вбудований термопринтер  
 Сканер штрих кодів  
 Розміри приладу
 
 Аналізатор  15.5 дюйм(Ш) x 17 дюйм(Г) x 16.5 дюйм(В)
   39.4 см (Ш) x 43 см (Г) x 42 см (В)
 Тримач реагенту  13.5 дюйм (Ш) x 5.5 дюйм (Г) x 2.7 дюйм (B)
   35 см (Ш) x 14 см (Г) x 7 см (В)
 Вага приладу
 
 Аналізатор  22 фунти (10 кг) 
 Утримувач реагенту   2.5 фунта (1.1 кг)

                                      Переваги аналізатора Sprint

  • Повністю автоматизований прилад, зручний та простий у використанні
  • Ідеально підходить для визначення вмісту білка у харчових продуктах
  • Швидкий аналіз всіх типів харчових продуктів - визначення займає близько трьох хвилин
  • Точне визначення вмісту білка, не залежить від загального вмісту азоту у зразку
  • Використовуються методи, схвалені AOAC (Association of Analytical Communities - Асоціація аналітичних товариств)
  • Безпечний метод для оператора, порівняно з методом К'єльдаля, і дає більш правильні результати
  • Не вимагає трудомісткого очищення, застосування небезпечних реактивів
  • Використовуються попередньо підготовлені реактиви, одноразові чашки для зразків та фільтри 

                Області застосування білкового аналізатора Sprint

Молочні продукти (молоко, пахта, шоколадні напої, сухе знежирене молоко, морозиво)
М'ясо та м'ясні продукти (яловичина, свинина, м'ясо птиці, сосиски, ковбаси, шинка)
 
  

Новини

Новий планетарний кульовий млин PM 300
Вібраційний кульовий млин MM 400 Retsch
Компанія Макролаб ЛТД пропонує нову революційну систему прискореного мікрохвильового розкладання (кислотної мінералізації) BLADE™

Наш адрес

ООО "МАКРОЛАБ ЛТД "
тел.  +38-044-258-34-01
факс +38-044-258-34-02
моб.  +38-050-386-57-70       
         +38-067-537-32-57
e-mail: info@macrolab.com.ua
           www.macrolab.com.ua 

 
 
головна | каталог | сервіс | новини | про компанію | наші партнери | контакти
© 2007 Macrolab. Development by Freesia 2007.